Flevo Campus Summer School 2018

In 2018 heb ik de eerste Flevo Campus Summer School georganiseerd in samenwerking met Food Hub. In 5 dagen gingen 20 deelnemers opzoek naar de Smaak van Flevoland door al proevend, horend, ruikend, voelend en kijkend de provincie door te reizen. Flevoland is de jongste provincie van Nederland met migranten uit heel het land en ver daarbuiten. Daarnaast wordt een groot deel van het land gebruikt voor voedselproductie. Kortom dé plek waar mensen en eten bij elkaar komen. Hoe deze twee met elkaar verbonden zijn hebben we met de 20 deelnemers van het programma laten zien én proeven tijdens Het Grote Flevoland Diner aan 250 food professionals uit Flevoland.

Een visuele impressie in beeld van de eerste vier dagen programma met foto’s van Annejet Brandsma voor Studio Polat.