Is vlees heilig?

Is vlees met kerst heilig voor jou?

Misschien is de vraag 'wat gaan we eten met kerst?' in menig vrienden- of familie-appgroep al gesteld. Wat er met kerst gegeten wordt is vaak niet een individueel besluit. Ondertussen staat bij 80% van de Nederlanders vlees nog steeds centraal tijdens kerst. Daarom gaan we met elkaar in kaart brengen hoe deze keuzes tot stand komen en brainstormen we over aanknopingspunten binnen bestaande rituelen om minder vlees te eten.

Gaat bijvoorbeeld het aansnijden van een gebraad gepaard met een jaarlijkse kersttoespraak van het familiehoofd, met alle geuren en smaken die daarbij horen en wil je dit gevoel niet loslaten? Of is dit het enige moment in het jaar waarop je wél vlees eet maar wil je dat nog gedenkwaardiger maken? Ga dan samen met ons op zoek naar nieuwe vormen om deze traditie in ere te houden en meld je aan!

Ondertussen breng je een waardevolle bijdrage aan het onderzoek dat Mijs Besseling en Moos Koning doen namens respectievelijk Reinwardt Academie en Wageningen University & Research, samen met Utrecht University en de PThU. Mede dank aan hoofdonderzoekers Hester Dibbits en Hilje van der Horst en mijn partner in crime: Lotte Sluiter.

Is vlees heilig?
14 november 2023, 20.00 uur
Pakhuis de Zwijger, Amsterdam
Toegang is gratis, graag aanmelden