Transvaal Bacchanaal: het zit 'm in de handen

Ik kan er nu heel veel woorden aan besteden, maar dat komt later wel. Hier zijn de foto’s van de derde editie van het inter-culinaire podium, genaamd Transvaal Bacchanaal. Hier komen de smaken en geheimen uit privékeukens van Local Food Heroes van overal uit de stad op het menu staan. Deze editie draaide helemaal om de handen, de kennis die in de handen van onze chefs leeft.

Het Transvaal Bacchanaal is een initiatief van Maureen de Jong van ‘t kleinkookbedrijf en werd dit jaar voor het eerst georganiseerd in samenwerking met ik eet cultuur. De foto’s zijn gemaakt door Mitchell van Voorbergen.